Gibt es Unterschiede zwischen den weissen und bronzefarbenen Truten? Die einen sind eher wetterrobuster, die anderen eher kräftiger. Aber geschmacklich? Nein, die Rückmeldungen unserer Kunden sind durchwegs positiv. Ob bronzen oder weiss – da wurde mir von keinem Unterschied berichtet. Beim Metzger sehen alle gleich aus. Es kommt darauf an, was ihr daraus macht. Also probiert es und bestellt hier!

Vielleicht macht das Wetter etwas aus? Dass es ein nicht so heisser Sommer ist, lässt sie mehr Zeit auf der grosszügigen Weide verbringen, sogar bei Nebel oder Regen! Sie bringen mehr Nässe mit in den Stall, so dass wir öfters als sonst ausmisten, damit unsere Bio-Truten nach ihren anstrengenden Tagen wieder ein trockenes Strohbett haben.

Hier noch ein paar Bilder von den anstrengenden Bio-Truten-Tagen: