In diesem Jahr habe ich irgendwie noch nicht genug vom Winter. Der ist aber auch schön bei uns in den Bergen!
Aber dennoch: Jetzt kommt der Frühling, da beisst die Maus keinen Faden ab.
Und drum kommt, was jedes Jahr kommt:

Unser zweiter BioBeef-Liefertermin:
• Donnerstag, 24. März mit Postversand auf Freitag, 25. März bis 9:00 Uhr

Bitte bekundet mir Euren Bedarf mit einer Bestellung bis zum Sonntag, 20. März, damit ich Eure Wünsche rechtzeitig an unsere Metzgerei weitergeben kann.

Es ist Herbst und unsere Mutterkühe haben die Weiden der Waldalp gepflegt, sie als Futter genutzt und auch gleich biologisch gedüngt. Der Alpabzug ist für mich immer etwas ganz besonderes, unten zeige ich euch ein paar Impressionen davon. Doch hier an dieser Stelle das Wichtigste für Euch, die Liefertermine fürs Tenner BioBeef:
- 28. Oktober 2021, Postversand auf Freitag, 29. Oktober 2021
- 25. November 2021, Postversand auf Freitag, 26. November 2021
Für den 28.10.2021 hat es noch wenige Mischpakete Tenner BioBeef - bitte bis spätestens Sonntag, 24.10. bestellen.

Wisst Ihr noch? Im letzten Jahr hielten wir die dunklen, bronzefarbenen Truten, nachdem wir in den Jahren zuvor ausschliesslich weisse Truten hielten. In diesem Jahr halten wir eine Schar aus weissen und bronzefarbenen Bio-Truten. Und auf der grosszügigen Weide sind sie dieses Jahr sehr oft - sogar bei Nebel oder Regen! Seht selbst auf den Fotos!
Bestellungen erreichen uns laufend,
Liefertermin ist Freitag, 17. September 2021 für Safiental und Castrisch sowie an den bekannten Abholtreffs in Bonaduz und Ilanz,
Postversand am 24./25. August. Unzerlegte Bio-Truten bitte bis 20. August bestellen.
Weiter unten geht`s zum Bestell-Link.

Unter der neuen Schneedecke hatten sich auch bei uns schon Boten des nahenden Frühlings gezeigt. Nun sind sie wieder zugedeckt.
Frühling, das heisst auch Bestell- und Lieferzeit für unser BioBeef und Bestellzeit für unsere BioTruten und BioGitzi. Damit Ihr die Bestell-Seiten schnell findet, hier grad übersichtlich die Termine und Links:

Ja, das war`s, alle unzerlegten tiefgekühlten BioTruthennen sind verkauft. Das grosse Interesse freut uns sehr und ist für uns Motivation, mit der BioTruthahn-Haltung weiter zu machen.