Haus und Hof

Unser Hof, das Sutterhus, liegt im Norden der walserischen Streusiedlung Tenna im Safiental. Dazu gehören Wiesen-, Weiden- und Waldflächen. Bewirtschaftet wird der Hof schon seit vielen Generationen und ist sicher schon seit dem 18. Jahrhundert im Familienbesitz.

Landwirtschaft

Heute haben wir unsere Landwirtschaft behutsam modernisiert und erweitert – doch ohne mit bewährten Traditionen zu brechen. Wir wirtschaften im Einklang mit der Landschaft, nicht gegen sie. In den Neunziger Jahren haben wir unseren Betrieb auf Mutterkuhhaltung und „Bio“ umgestellt. Wir halten keine Hochleistungstiere, sondern alte, teils sehr seltene Landrassen, die perfekt zu Klima und Gelände passen. Damit tragen wir zur Arterhaltung bei. Wie ehdem schicken wir unsere Geissen, Mutterkühe und Kälber in den Sommermonaten auf die Alp.

Auch mit unserem Wald gehen wir sorgsam um. Im Naturwaldreservat Acclatobel dürfen unsere Waldflächen ohne Einflussnahme von außen ursprünglich wachsen. Die übrigen Waldflächen bewirtschaften wir nachhaltig. So erzeugen wir nicht nur hochwertige Lebensmittel. Wir tragen auch zum Fortbestand einer einzigartigen Kulturlandschaft bei, die von vielen Menschen als Erholungsgebiet genutzt werden kann.